散装蜂蜜保质期多久 散装蜂蜜怎么保存

白开水喝起来淡而无味，很多就喜欢在水里加上各种“料”，或者是茶叶，或者是干花朵，或者是蜂蜜。蜂蜜是一种天然的保健食品，富含多种营养，用来调水喝最好不过。

虽然蜂蜜很天然，但说到底它也是吃的食物。平时我们去超市买的蜂蜜上都会标注保质期为2年，那普通的散装蜂蜜的保质期是多久呢？一起来看看吧。

散装蜂蜜保质期多久

有科学研究表明，蜂蜜具有超强的抗菌能力，是最不容易腐烂、变质的食物。曾有考古学家在埃及的古墓里发现一谈封存了3000多年的蜂蜜，一点没有变质，依旧能够食用。

其实，真正纯天然的蜂蜜封存放上几年也是没有问题的。只不过和新鲜的蜂蜜相比，营养价值可能比较差。但是如今散装蜂蜜存在一些假货，一旦蜂蜜被掺了水或者加入了砂糖，那蜂蜜的保质期就会大大降低。

散装蜂蜜怎么保存

散装蜂蜜最好是存放到一个有螺旋盖的玻璃瓶子里，每次取用后把盖子盖好，防止进灰尘。瓶子应放置于干燥阴凉的环境里，如果是夏天，建议放到冰箱里。需要注意的是：

1.蜂蜜属于弱酸性的物质，不能长期和金属的物质接触。所以装蜂蜜的容器应用陶瓷和玻璃材质的。另外，用金属的勺子舀了蜂蜜后要及时取出来，不要一直放在罐子里面。

2.蜂蜜存放时一定要注意蜜蜂，避免和其他食物串味，同时也能避免蟑螂等小虫子爬进去把蜂蜜弄脏，危害人体健康。

3.舀蜂蜜的勺子一定要擦干净，擦干水分，不然水分会滞留在蜂蜜罐子里，影响整罐蜂蜜的质量，引发蜂蜜发烂变质。