薏苡仁的功效与作用及食用方法

 薏苡仁也称之为薏米，其实薏苡仁有很多种名称，有的地方称之为米仁，也有的地方叫做六谷，还有些地方的人称之为川谷，菩提子。

      薏苡仁是一种果实，具有较好的祛湿功效。平常湿气重的时候可以用薏米仁加红豆煮水喝，据说这是祛湿最有效的小偏方。

      当然，薏苡仁的功效作用还有很多，今天，女性健康网小编就为大家详细的介绍关于薏苡仁的功效作用以及食用方法，让你对薏苡仁有更深的了解。

      薏米是禾本科植物薏苡的种仁。薏苡属多年生植物，茎直立，叶披针形，它的子实卵形，白色或灰白色。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，在欧洲，它被称为“生命健康之友”。薏米大多种于山地，武夷山地区就有着悠久的栽培历史。古代人把薏米看做自然之珍品，用来祭祀，现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可药用。

      【营养成分】

      薏米的主要成分是固醇、多种氨基酸、薏苡仁油、薏苡仁脂、碳水化合物、B族维生素等。

      【药性功效】

      薏米具有利水渗湿、抗癌、解热、镇静、镇痛、抑制骨骼收缩、健脾止泻、除痹、排脓等功效，还可美容健肤，治扁平疣等病症。

      薏米煮粥食用，经常食用有益于解除风湿、手足麻木等症，并有利于皮肤健美。

      功能主治

      1、风湿身疼，日暮加剧。用麻黄三两，杏仁二十枚，甘草、薏苡仁各一两，加水四升，煮成二升，分两次服。

      2、水肿喘急。用郁李仁二两，研细，以水滤取汁，煮薏苡仁饭，一天吃两次。

      3、沙石热淋。用薏苡仁（子、叶、根皆可）水煎热饮（夏月次饮），以通为度。

      4、消渴。用薏苡仁煮粥吃。