菠萝为什么要用盐水泡 避免过敏和出现身体不适等现象

在农村人们会讲究很多传说；而且每个地方说的还不一样。比如菠萝为什么要用盐水泡？有些人说吃了会中毒，也有的说吃了对身体不好，也有的说吃了嘴唇会流血等等。真相到底是什么呢？今天专家来为大家揭晓。

菠萝泡盐水

菠萝为什么要用盐水泡？

菠萝当中有一种叫菠萝朊酶的物质，这种物质是一种过敏物质，会导致过敏反应，也就是菠萝病。症状有腹泻，腹痛，呕吐，头昏，口舌发麻，全身发痒，严重会出现呼吸困难，休克等一系列过敏反应。还有一些人严重可能会出现休克等一系列比较严重的过敏症状。

菠萝泡盐水

而盐水则可破坏菠萝朊酶的过敏物质，让它失去对个别体质的毒性，从而降低使人过敏的能力。当然，这种方式对过敏体质人群没什么用。所以过敏体质人群还是不要吃菠萝了。菠萝可不是人人都能吃的，有过敏体质者应慎重食用;过去吃菠萝有过敏史者，则应禁止食用。

菠萝泡盐水

怎么用盐水泡菠萝？

首先切去果皮，然后切开放进盐水里面浸泡，然后浸泡三十分钟左右就可以食用了。

注意：盐水泡菠萝，放盐的量与平常饮食的咸度相同即可，水要用凉开水，泡半个小时即可吃。