蜂蜜的保质期是多久 蜂蜜究竟可以保存多久你知道吗

我们都知道蜂蜜是最坦然的一道甜味剂！我们都知道蜂蜜柠檬水除了好吃外，据说它还有润肠通便、滋补养颜等各种功效。那么所有的食品都有一个保质期，既然蜂蜜是天然甜味剂，那么蜂蜜的保质期是多久呢？封你究竟可以保存多久你知道吗？

蜂蜜可以润肠通便

这应该是蜂蜜最广为人知的功效了。确实，有一些人在喝了蜂蜜水后会产生所谓的「通便」效果。但实际上，这并不是因为蜂蜜能润肠，而是因为你果糖不耐受。蜂蜜里有很多的果糖，有些人对它吸收很慢，大量的果糖在肠道里会升高渗透压，吸收水分，使大便体积增加，刺激排便。

蜂蜜要用温水冲

很多人一说起蜂蜜水，就会一脸严肃地强调：必须用温水，热水会破坏活性成分，影响效果。蜂蜜中 75～80 %都是糖，其余 20%左右是水，维生素、矿物质等营养素含量很低，真的没啥营养可破坏。如果一定要说水温有啥影响，那就是蜂蜜的融化速度：冷水冲化得慢，热水冲化得快。