菠菜不能和什么一起吃吗 菠菜和鸡蛋能一起吃吗

临近秋冬季节，菜市场的应季蔬菜也很应景地都是“秋冬款”。在绿叶蔬菜方面，菠菜因为其口感脆嫩，而且非常营养，受到很多人的喜爱。

一般大家在家里吃家常菜喜欢用菠菜煮汤，而在外面下馆子则喜欢用菠菜来吃火锅。那吃菠菜的时候都有哪些禁忌事项？菠菜不能和哪些食物一起吃？

菠菜不能和什么一起吃吗

1.牛奶、豆腐、钙片等含钙质的食物

菠菜里面含有草酸，如果和牛奶、奶酪、钙片这类东西一起吃的话，草酸和钙就会形成结石影响身体对钙质的吸收。所以大家平时出去吃火锅、吃串串的时候，如果点了菠菜，那最好就不要喝含钙的饮料了。如果刚好点了豆腐和菠菜，那记得把两种食物的食用时间隔开。

2.韭菜等富含草酸的食物

菠菜本身就富含草酸了，如果还继续吃韭菜这类富含草酸的食物，食物的特性会导致滑肠，引起拉肚子。这就是为什么很多人吃火锅以后，当晚或者第二天早上必定会拉肚子。

3.黄瓜等含维C分解酶的食物

菠菜里含有丰富的维生素C，而黄瓜里富含维生素C分解酶，两者一起使用，菠菜里的维C都被破坏掉了，营养价值大大降低。

4.猪肝等富含铜、铁物质的食物

猪肝里面富含铜、铁等微量元素，这些物质都是人体不可或缺的营养元素。如果猪肝和菠菜一起吃，金属离子就会被菠菜里的维C氧化，进而丧失营养价值。

菠菜和鸡蛋能一起吃吗

菠菜和鸡蛋这两种食物的成分并没有相克的成分，一起吃是完全没问题的。鸡蛋菠菜汤是非常经典的一道家常菜，把鸡蛋用油锅煎熟后放水烧汤，汤烧开后加菠菜煮两分钟，加盐调味即可。