吃什么对肝脏好处最大 吃什么对肝病病人有好处

肝脏是我们人体重要的排毒器官，肝脏健康也关乎人体生命安全，一旦肝脏健康出问题，那人真的会被折磨得不成人样。因此，不管是普通人还是肝脏病人，养肝都是非常重要的。

调理肝脏，日常饮食是非常重要的。在平时吃的食物里，有很多食物对身体健康都是很有好处，本文就来带大家盘点一下，希望对大家的身体健康有所帮助哦。

1. 猪血

古书《本草纲目》上有记载，猪血具备解毒作用，可以帮助肝脏排毒。古代的时候，古人就已经有吃猪血和其他动物血的生活习惯，可以帮助提高身体免疫力。而在现代，猪血还被赋予了清肺的功能。去市场上买一块猪血回家，加上几片小白菜，做成一碗猪血汤，健康又营养。

2. 小白菜

很多人都不知道，其实小白菜也能养肝排毒。这是因为小白菜里面含有很多粗纤维，可以促进肠胃消化，防止脂肪堆积，还能防止血浆胆固醇形成。需要注意的是，小白菜在做菜的时候不适合烹饪太久，不然营养容易流失。

3. 乌梅

妩媚味道酸酸的，含有很多有机酸，有补肝、敛肝、养肝、护肝的功效，另外还能帮助身体解毒、促进肠胃消化吸收。患上肝病、有喝酒习惯的人可以偶尔吃点乌梅，有利于身体健康。

4. 胡萝卜

胡萝卜是很普通常见的一种食物，富含果胶，可以帮助排除体内的汞，进而减少血液里汞离子的浓度，这样一来就减少了肝脏的负担，有利于肝脏健康。肝脏里的纤维还可以帮助清除肠道垃圾，帮助肠道排毒。