节后的剩菜你都咋处理?丢了可惜可以这样保存
在春节的时候总是少不了煮很多次的丰盛大餐,我们在吃过之后肯定会有很多的剩菜之类的,都是一些好料好食材做的,丢了必然就特别可惜,所以,我们需要把这些剩菜给保存下,然后接下来的几顿把它们给解决掉,这样才是居家好女人的正确左派,要记住哦,剩菜可以试试这样保存才健康。
1.剩菜都要保鲜膜覆盖
虽然是这个季节天气方面不会热,但是,剩菜也是特别容易被空气里的脏东西给沾染的,尤其是天气干燥的时候粉尘物也会自己跑到剩菜里,所以,每一个剩菜你都可以用保鲜膜给覆盖一下,当然,在你覆盖之前需要把这些剩菜给放凉了,如果是比较热的那些菜,一定要耐心点等它们凉透了的时候再包裹保鲜膜,不然你热的状态下就裹起来,很容易就有些水汽凝结在保鲜膜上,热了再吃就对身体不好了。
2.剩菜不要混合
很多人为了节约剩菜所占的盘子,于是就把很多的菜给混合到一起了,你这样做还不如直接把剩菜给丢了呢,剩菜在品类方面差异比较大的那些,更是不能直接混合,否则不仅是口味方面会差很多,另外不同的菜由于被吃剩的状态不同,你杂放到一起的时候,热菜的时候总是会顾及这个菜或者那个菜是不是能热透,于是就会容易加热过度让菜品质变差,吃了肯定是不好的。