秋季吃大闸蟹牢记三个部位不能吃

转眼间秋季又到了，大闸蟹又开始大量上市了。大闸蟹虽然很美味，但吃的时候也要多注意有些部位是不适合吃。一旦食用轻则腹泻重则是出现中毒哦，那你知道哪些部位是不适合吃的呢?喜欢吃大闸蟹的朋友可以都来看看哦，避免错吃了哦。

第一：蟹腮

其实很多人都知道为何蟹腮，但只要见过就知道。其实所谓的蟹腮就是去壳后看到的两排软软的东西，这是大闸蟹用来呼吸的胃部位，是属于比较脏的部位，因此不适合食用哦。

第二：蟹肠

你知道大闸蟹的蟹肠在哪里来，其实主要有两个地方存在蟹肠。第一个就是壳里面，也就是蟹膏里面，这个其实也叫做蟹胃，因此在吃蟹膏时要多注意不要连着它也一起吃了。还有就是在蟹背部低下的小三角形部位，扒开后会看到一个黑黑的，这是大闸蟹的排泄器官，因此也不适合食用哦。

第三：蟹心

其实蟹心才是最容易被直接忽略的部位了，它位于蟹腹膏最多的位置上面，我们肉眼就可以看到蟹心了，它是属于片状的，位于蟹膏跟黑色膜衣之间。

以上的三个部位就是绝对不适合吃的，因此在吃大闸蟹的时候要多注意扔掉这些部位哦。当然吃大闸蟹除了这些部位不适合吃之外还有一些禁忌哦。比如说生吃螃蟹或者是买到了死蟹回来煮着吃，不管是生吃还是死蟹都是会造成细菌的感染哦。

秋季吃大闸蟹必须要牢记一些饮食的禁忌哦，首先螃蟹就是属于寒性的，因此吃多了很容易出现腹泻等毛病。然后就是吃大闸蟹是不要跟柿子通吃还有喝茶等等。总之秋季吃大闸蟹不仅仅是不适合的部位不能碰，就连一些食物也是碰不得的。