夏季吃生姜牢记远离三个误区

相信大家都听过关于冬吃萝卜夏吃姜的说法，而如今夏季的气息已经到乐，不少人都开始吃生姜了。不过小编提醒生姜虽然说有不少的功效，但网传这不少的误区。想要健康的吃生姜就要远离这些误区哦，下面就简单的去盘点盘点。

盘点吃生姜常见的误区

第一：晚上不能吃生姜

其实关于生姜还有一句话，那就是：早上吃生姜堪比人参，晚上吃生姜等于吃砒霜。这是根据生姜具有生阳气的作用，所以早上吃可以助生阳气，而晚上则是应该收敛阳气，因此晚上就不适合吃。其实这是认识误区，晚上还是可以吃生姜的。我们做菜时生姜都是用来调味或者是中和食材的，所以说适当的吃点是没有任何问题。

第二：腐烂的生姜味道依旧

其实腐烂的生姜还能吃吗?有不少人表示烂姜不烂味道，因此生姜还是可以继续使用的。其实当生姜开始腐烂时就会导致不少的黄樟素出现，而很多人都不知道这种营养素其实就是致癌物质，长期使用会导致肝癌的出现。因此建议生姜腐烂之后最好是直接扔掉，不要想着切掉后继续使用。

第三：生姜要去皮

其实关于生姜去皮的问题争议也是极大的，不过小编认为去不去皮都是一样的。如说你要用于驱寒的，那么生姜皮就要去掉，因此生姜皮具有中和效果的，所以驱寒时就不适合。而平时常见用来做菜的可以不用去皮的。

其实在生活中关于生姜还有不少的误区哦，以上的三个只是比较常见的，在日常中经常会犯的。尤其是腐烂的生姜，建议要直接扔掉哦。还有就是去皮问题，其实做菜是不需要的，如果说是调理感冒或者是受寒腹痛的，那么就需要去皮增加效果哦。