佛跳墙的营养价值 详细揭晓还不清楚的就来了解下吧

佛跳墙、燕窝都是同个级别的大补品；口碑可是一流的。佛跳墙又名“满坛香、福寿全”，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。知道佛跳墙的营养价值是什么吗？说出来吓死你，不信进来看咯。

佛跳墙的营养价值

佛跳墙的营养价值

佛跳墙集众多原料于一坛，荤素搭配，荤而不腻，各种滋味相互渗透，均为大补之品，其营养价值首先体现在选料上，十八种主料，二十中辅料中包括了许多的人间美味。鸡鸭鱼蛋肉，还有各种菌类，荤素搭配，营养均衡。选料中含有大量的蛋白质，维生素，还有钙磷钾等多种微量元素促进人体发育，增强免疫力。

佛跳墙的营养价值

佛跳墙经过长时间的文火慢煨，将其中的营养释放出来。人们只知道鱼翅中含有丰富的胶原蛋白可以美容养颜，却不知道鱼翅还是一味名贵的药材，本草纲目记载，鱼翅还可以清肺开胃，补五脏之力，用它入味可见佛跳墙价值高低。