这物的健康养生价值竟超乎你想象

　　促进消化

　　白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

　　既然白菜的营养价值这么高，那么小编为大家再推荐一道养生菜。

　　材料

　　1. 大白菜400克

　　2. 豆腐500克

　　3. 葱姜共30克

　　4. 植物油50克

　　5. 盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克

　　制作工艺

　　1、白菜、豆腐都适当切块，姜切末，葱切丝。将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟。

　　2、大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出;

　　3、锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜稍炒;

　　4、将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味，加入高汤(400克)、盐、豆腐块和白菜;

　　5、炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。