健康饮食怎么吃 记住这些保证癌症不上你身!

　　健康的饮食是我们大家都比较重视的，所谓，病从口入，很多情况下我们真的不知道，自己为何就被疾病给缠上身了，其实，这些都是和你日常的饮食有很大的关系。说到癌症是我们每个人都比较害怕的，那么，我们该怎么预防癌症的发生呢，今天，小编就大家一起来看看哪些食物是不能吃的吧!!

　　记住这些 保证癌症不上你身!

　　一、尽量不要吃腌制的食物。有消化道疾病史的人，以及有消化道肿瘤家族史的人应尤为注意

　　腌制食物的制作过程中，会人为地产生一种致癌物——亚硝胺类，且数量不少。这种物质几乎可以引发人体所有的脏器肿瘤，其中以消化系统的肿瘤发病率最高。所以，有消化道病史以及消化道肿瘤家族史的人，应该对此特别注意。另外，腌制的食物，普遍存在维生素C和B族维生素缺失的问题。而这两种维生素，又恰恰是防癌的重要武器。

　　二、隔夜饭菜在放置5小时之内可以放心食用，放置18小时之后则坚决不吃

　　剩饭剩菜放置的时间越长，其矿物质和盐所形成的亚硝酸盐就越多。该物质进入体内生成亚硝胺，有直接的诱发癌症作用。剩饭剩菜在放入冰箱6小时之后，亚硝酸盐类物质已经超出国家标准。其中肉类食物超标最严重。当在冰箱里放置18小时之后，亚硝酸盐类增长达到4倍之多。严格地说，这个时候的剩饭剩菜已经不适合再吃了。可见，剩饭剩菜，放置5小时之内可以放心食用，18小时以上不要吃。