补充胶原蛋白吃啥好 含胶原蛋白的食物有哪些？

　　银耳枸杞汤

　　1、银耳入冷水浸泡2小时,剪去根部洗净;

　　2、银杏去皮去核切小块;

　　3、枸杞用清水冲洗，去掉灰末;

　　4、锅中放入足量的清水，放银耳炖煮40分钟;

　　5、加入雪梨、枸杞和冰糖， 继续炖煮15分钟即可。

　　白切扎蹄

　　1、将猪蹄膀刮去猪毛洗净，放入沸水焯5分钟，洗去浮沫;

　　2、高压锅内加入清水、黄酒、葱段、姜片、香叶，将猪蹄膀放入锅中，旺火烧沸上气后用小火焖烧30分钟左右关火;

　　3、自然冷却排气后取出猪肘，剔去骨头，用盐和黄酒在猪蹄膀周身抹一遍;4、将2个大保鲜袋套在一起，把猪肘放进保鲜袋里，卷成圆筒型，用棉绳捆扎紧，放入冰箱冷藏;

　　含胶原蛋白食物的选购方式

　　胶原蛋白的功效已经不用再说了，这是大家都知道的，胶原蛋白既可以通过保健品来弥补，也可以通过平时的饮食来调节。而通过食物来补充胶原蛋白则是最安全的方式之一。那么，对于胶原蛋白的食物我们该如何选择呢?

　　1、动物的真皮富含胶原蛋白，且来源广泛，补充陈本低廉。猪皮、牛羊等畜类皮、鸡皮、鸭皮等禽类皮、鱼皮等富含优质胶原蛋白。

　　2、禽类的翅膀和爪子等，主要是由骨骼、筋腱、真皮等组成，肌肉和脂肪都很少，含量最大的就是胶原蛋白，因而像鸡翅、鸡爪、鸭掌、鸡翅膀、鹅掌等，都是不错的胶原蛋白补充食物源。