关于对抗餐后血糖升高的建议

　　我们每天都要进食，一日三餐，是必不可少的，而糖尿病，也是我们身边常见的一种疾病，是由于血液系统出现问题而导致的疾病。中医养生专家提示，我们在进食后，血糖肯定会升高，这对糖尿病人控制血糖十分不利。所以接下来，专家就为糖尿病人介绍，关于餐后血糖升高的小建议。

　　1.控制碳水化合物总摄入量。食物类别要多样化，但吃了水果就要减主食，吃了土豆、红薯、山药等也要减。水果宜少量多次，每天半斤左右。

　　2.严格控制精白米精白面。如白面包、白米饭、白馒头等，每天最好不超过主食的1/3;少吃各种黏性的淀粉食物如糯米、年糕、元宵、粽子等。

　　3.用粗粮杂豆、薯类替换白米白面。或把它们和白米白面混合烹调。黄豆、黑豆和豆制品不是粮食，它们只能替代肉;而红豆、绿豆、芸豆、豌豆等含淀粉豆类可部分替代主食。红薯芋头等尽管有甜味，升血糖速度却比白米饭、馒头慢，所以不必禁忌。

　　4.每天食用1斤以上蔬菜。其中绿叶蔬菜要占至少一半，并注意少油烹调。这是因为深绿色叶菜的饱腹感比番茄、萝卜、黄瓜之类强，可抵御饥饿。

　　5.每人每天用油控制在25克以内。吃少油烹调的菜肴，远离煎炸油腻。比如一顿饭有一个炒菜、一个蒸煮、一个凉拌，决不能两个炒菜一个煎炸。过多的脂肪会降低胰岛素的敏感性。

　　6.烹饪时间别太长，食物不要过细过软。食物要有足够的咀嚼性，尽量吃天然状态。水果一定要直接吃，不宜打成果汁喝。

　　7.吃主食要小口多嚼。进餐中吃一小口主食，搭配一口富含蛋白质的食品，再来两三口蔬菜。肉、鱼等蛋白质食物和蔬菜的比例以1∶3为宜。含杂粮的饭需要更多咀嚼，而且少量的粮食就能配合很多菜。主食吃得慢，葡萄糖进入血液速度就慢。这样能够做到“能量缓慢释放”，既不会造成血糖过高，也不会过低。无论对血糖高的人还是血糖低的人都会有益。

　　对于糖尿病患者，餐后，难免会有血糖升高的现象，要想在进食后血糖不会飙升，这就需要糖尿病人控制好自己的饮食。合理搭配一日三餐，餐后做适量的运动，这些好方法对控制血糖都会有帮助。血糖瞬间飙升，肯定对糖尿病人的养生没有好处，所以糖尿病人要注意餐后血糖升高的问题。