老年人养生 饮食过程中需要注意哪些？

　　豆浆

　　豆浆与牛奶相比，豆浆中含有5种抗癌物质，特别是其中的异黄酮对预防乳腺癌、直肠癌、结肠癌的发生有一定的作用，另外豆浆里含有的寡糖，能100%被吸收。

　　酸奶

　　酸奶可以促进有益的细菌生长，消灭有害细菌，维持细菌平衡。

　　老年人的饮食需要根据自身的情况而做合理的安排。

　　老年人饮食五大注意事项

　　日常生活当中老年人需要注意合理的进行饮食，平时需要注意自我调节，很多的老年人会出现消化功能障碍，直接严重的影响到了身体健康，平时大家需要注意合理的进行保健，要注意自己的饮食方法，那么，老年人饮食注意事项是什么?

　　1、洁净

　　常言道，“病从口入”，注重清洁卫生是防止病从口入的一个重要关口。老年人饮食首先要讲究清洁一点。老年人身体较差，抵抗力较弱，容易因为细菌的感染产生疾病。因此，老年人吃的食材一定要干净，加工食材所用的器皿，以及砧板、菜刀等用具，也都应保持清洁卫生。才能有效的预防细菌病毒的感染。

　　2、新鲜

　　老年人吃的菜取材要新鲜。无论荤菜的食材，还是素菜的食材，均越新鲜越好。只有取材新鲜，才能做出色、香、味、形俱佳的菜肴;若取材不新鲜，不仅菜肴的口感不好，而且其营养价值大打折扣。