养生果子要多吃 哪些食物能预防癌病的发生

　　预防胃癌 这两类食物要多吃

　　专家表示，胃癌的发生于饮食极为密切，从饮食上加以预防可有效降低胃癌的发生率。

　　白色蔬菜能降低胃癌风险

　　何谓白色蔬菜?专家表示，目前国际上对白色蔬菜并没有明确的界定，用量也无具体标准，通常以颜色来进行定义，较为常见的“白色蔬菜”包括大蒜、洋葱、花菜、白菜、白萝卜、莲藕、白蘑菇、白芸豆、卷心菜、土豆等，其中像花菜已经被证实含有抗癌的硫化合物，对防癌很有好处，而洋葱和大蒜同属葱科植物，特点是富含大量的有机硫化合物和黄酮醇。当有机硫化合物浓度达到40μg/ML时便能有效抑制幽门螺旋菌感染，此外，黄酮醇还能帮助人体降解致癌物。

　　专家提醒，白色蔬菜不但能够有效降低胃癌的发生率，还能有助于女性安定情绪，对于高血压、心脏病的患者，此外，中医认为，常吃“白色食物”有清肺润肺的功效，对肺部疾病也有一定的预防作用。