生姜这样食用有助预防食源性疾病

　　所谓“冬吃萝卜夏吃姜”，那么，我们在夏季该如何吃姜呢，为了您的健康，一定要好好的看看这篇文章哦!!

　　1.醋泡姜，健脾胃促消化。天气炎热导致很多人吃饭没有胃口或者消化不良，其实每天吃片醋泡姜便可使上述症状得到缓解。

　　生姜具有独特的辛辣味，可以刺激味蕾，健脾开胃，而醋有开胃活血的作用，用醋泡姜能更好地发挥调理脾胃的作用，适合脾胃虚寒和消化不良的人食用。

　　具体做法是将鲜姜切片，用米醋浸泡，加少量糖和盐，三天后便可食用。

　　此外，生姜陈皮茶也有开胃促消化的作用，做法也很简单，取2~3片生姜和2~3片陈皮，用开水冲泡即可。生姜还有止呕的作用，如果感觉恶心，可以直接嚼几片生吃。