这物生吃会导致寄生虫入体
其次,马蹄的食用方法导致人体容易感染寄生虫,多数人吃马蹄都是生吃。即使去皮之后食用,也容易导致马蹄中携带寄生虫。
马蹄食用建议
马蹄食用之前可以进行光照,减少其中的霉斑的危害。另外,马蹄最好熟吃,可以炸丸子、煮粥和甜汤。
4.牡蛎
牡蛎又被称作生蚝,在日常生活中一直有生吃牡蛎的习惯。其营养价值丰富,可以补钙、补锌和补肾。所以牡蛎一直有“海中的牛奶”的美称。并且牡蛎的味道鲜美,很多人为了追求牡蛎的鲜味滋味,会选择生吃,其实这种食用方法虽然美味,但会带来很多危害。
首先,牡蛎属于海产,海水受到污染,牡蛎自然也不会干净,容易含有重金属、细菌和病毒等。
其次,牡蛎中容易有寄生虫的存在,生吃等于将寄生虫直接吃入体内,导致人体也会感染寄生虫。
牡蛎食用建议
生蚝需要避免生吃,新鲜的生蚝有很多种做法,同时可以食用晒干的生蚝。选择熟吃生蚝时候必须保证蒸煮的时间够长,这样才能完全消灭其中的寄生虫、细菌等。
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