寒冷冬季喝什么汤好 五种养生汤让你温暖过冬季

乌鸡汤：乌鸡有补血养颜、益精明目的功效，适合身体虚弱或皮肤干燥者使用，食用乌鸡可以提高人体生理机能、强筋健骨、延缓衰老等。

材料：乌鸡、枸杞、红枣、生姜

做法：1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。2、杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。3、红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切2片。4、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。

猪蹄汤：猪蹄含有很高的胶原蛋白，常吃猪蹄可以防止皮肤干燥起皱、增强皮肤的弹性，是老幼皆宜的健康食谱，尤其是一道美容抗衰老食品。

材料：猪蹄、黄豆、葱姜、料酒

做法：1、猪蹄切块洗干净，黄豆提前浸泡上。2、锅中放水，放入猪蹄和姜片、料酒，大火煮去猪蹄血水。3、捞出焯过水的猪蹄，洗干净。4、砂锅内放猪蹄、黄豆、葱断儿、姜片，一次性加入足量的水。5、开大火煮开，开盖保持大火煮15分钟。可有效挥发些醒味。然后用小火炖约1个半小时至汤汁白，放入盐、撒入胡椒粉调味即可。