网红“脏脏包”是什么梗 get脏脏包做法不愁新年甜点啦！

最近网红美食界又一款网红美食火了，那就是“网红脏脏包”，为什么叫脏脏包呢，因为吃了它的人手上、嘴上、脸上一定没有干净的地方，这简直是处女座、洁癖者、强迫症的克星啊！传说这款脏脏包刚进入人们眼中时就很受欢迎啦，好评不断，你别看它黑黢黢的，但是里面还有美味的馅呢，特别的好吃，不然也不会这么受欢迎啦！

话说这样一款面包是特别受欢迎的，那今天小编就教大家做这款“网红脏脏包”！让你们一次吃个够，马上要过年啦，作为饭后甜点也是超级不错的哦，新年就是要这样新奇的东西来增添节日的气氛哦！想学的朋友们就接着往下看吧~

脏脏包制作方法

材料准备、主料：高筋面粉250克、鸡蛋1个、酵母6克、奶粉10克、糖30克、可可粉12克、黄油20克、牛奶40克、盐2克。

辅料：黄油120克、低粉40 克、可可粉5克、夹心巧克力60克、淡奶油50克。

做法步骤

1、中种材料混合，手揉光滑。密封冷藏17小时。取出内部呈现蜂窝状。中种材料：高粉80克，低粉20克。糖5克。新鲜酵母3克，水60克。

2、中种加入主面团材料包括黄油，揉至光滑。揉至8成筋度。不需要出手指摸。用手拉拽，以后弹性即可。这里的黄油需软化后加入。

3、揉好的主面团，摊平，包裹保鲜膜。冷藏40分钟。亦可冷冻20分钟。

4、黄油片——裹入黄油软化，加入低粉，可可粉搅拌均匀。将搅拌好的巧克力黄油，摊平在一张油纸上。折叠油纸边缘，得到一个长方形黄油片。黄油片厚度要相等。放入冰箱冷藏20分钟。