鸡腿怎么做好吃,这些做法你全吃过吗
在生活中有很多人都喜欢吃鸡腿,不过大部分的人都是吃油炸的。其实鸡腿的做法有很多的,红烧水煮等等,那你知道鸡腿应该怎么做才会好吃呢?简单的介绍几种做法。
做法一:葱姜红烧鸡腿
第一步,先备好了鸡腿还有葱姜糖以及花椒酱油跟大料。
第二步,先把鸡腿清洗干净了,直接放在锅中加水将鸡腿烧煮一下。另起一锅放油将鸡腿小锅了,然后再将酱油糖下锅在翻炒一下。最后加入适当的水分,将葱姜还有花椒以及大料下锅直接盖上,最后等到水少干了即可。
做法二:口水鸡
第一步,备好了花生、鸡腿还有葱姜醋、白糖还有红油以及生抽、料酒以及白芝麻和盐。
第二步,将鸡腿洗好了,直接下锅加水烧煮一下,记得加点生姜还有料酒,等待烧煮后直接放入水中等待冷却。
第三步,将鸡腿涂上香油等待沥干,与此同时将生抽还有醋以及盐糖放在一起搅拌成酱汁备用。
第四步,将鸡腿斩段了放在盘子,将放入花生还有白芝麻。
第五步,将酱汁还有红油淋上去,撒上葱花即可。
做法三:油炸鸡块
第一步,备好鸡块、淀粉还有鸡蛋以及生姜跟油,再备上生老抽、蚝油盐醋糖还有料酒麻油跟胡椒粉。
第二步,将鸡蛋打在碗上搅拌,将淀粉放在盘中,将鸡腿直接都成小块状备用。
第三步,将鸡腿块直接放在碗中,加上生老抽还有料酒以及盐,再来点麻油蚝油以及胡椒粉跟生姜,搅拌后等待30分钟。
第四步,准备好锅加入油慢慢烧开,将鸡块放入淀粉中搅拌,再放入鸡蛋液中搅拌,下锅前再搅拌淀粉一次。
第五步,等到六成热时将鸡块下锅去油炸即可。
其实鸡腿是多数人的最爱,那么以上的三种做法是否给你不一样的口味呢。是否让你可以换着味道吃鸡腿了呢。