节后不爱吃油腻，蘑菇炒豌豆解油腻又好吃

一般在春节这样的离不开美食的节日之后，我们的胃口方面都是特别忌讳油腻的，只要是特别滋补的那类食物都是不想吃，不过，你可以试试蘑菇和豌豆之间的搭配小菜，保证超级让你解油腻。

1.推荐理由

蘑菇是具备了其他食材没有具备的那种鲜味，这种鲜味是不同于海鲜之类的，它的鲜是比较清淡的，来自植物那种鲜。如果你再和其他类的食物做搭配的话，即便是特别简单的清炒就能让你吃出超级赞的口感和丰富味道。其中，把蘑菇和豌豆放一起做个小菜，在春节之后这个特殊的时期里吃一吃，那可是特别赞的。

2.食材准备

新鲜的平菇一把，豌豆差不多二三两，然后就是如果有鸡汤的话，要准备差不多一小碗的鸡汤，再有就是那些比较基础的调味料准备一些。生姜也需要你准备一块，因为这个菜加入生姜之后，味道会更加丰富，同时，也适合在春初这个比较寒凉的季节吃一下保暖。