蒸蛋嫩滑又好吃，这几种蒸蛋方法保证吃着不重样

 

3.肉沫蒸蛋

这个其实就是在你蒸蛋完成之后，上面撒上特别香的肉沫，两种搭配营养又好味道。你可以先按照蒸蛋的技巧把鸡蛋蒸好，然后在这个间隙，你就可以炒肉沫了，炒的时候记住，肉不要直接放到油里炸，你可以先放一点点的水，然后，再放肉进去煮，这样做出来的肉末是比较烂不会干巴巴的。当蒸蛋差不多七八分钟整好之后就可以把肉沫撒上去，吃的时候，用勺子挖着吃，特别带劲。

4.木耳蒸蛋

木耳泡发之后就可以切得很碎，然和和鸡蛋一起放到碗里，去打散一下，等到鸡蛋彻底打散之后，撒入一点盐，然后放一点生抽进去，再简单打散一下。就把这个混合液放到锅里蒸10分钟，然后，出锅的时候淋一点香油进去，超级香超级嫩滑，而且，特别营养哦。

其实鸡蛋蒸着吃可以保证其营养少流失，另外，也可以搭配其他食材保证营养全面味道好，喜欢吃鸡蛋的不要忘了蒸蛋吃哦。