滋补养肾食谱，栗子乌鸡滋补汤

女人如果是有了肾虚方面的状况，那么，你除了是在作息方面进行调整注意多休息多睡眠之外，你的饮食上也是要多些滋补养肾才好，可以试试栗子乌鸡滋补汤，不仅是滋补养肾，同时，也是超级养颜的食谱。

1.食材准备

乌鸡一只，由于是炖汤，最好是选择那种农家小乌鸡，这样肉质上比较紧实不油腻，而且，煮汤香味也会更好一些，如果是那种养殖的肉食乌鸡，其实是不适合煮汤用，反倒是适合炒着吃肉的。另外就是栗子差不多要准备半斤左右，枸杞一把、生姜一块。

2.食材处理

乌鸡最好是不要整只炖，否则鸡肉里的精华不好炖出来，而且，也比较费时间，你可以把乌鸡剁成比较大的块，几个大块放到水里煮开一下，这样过了水之后，煮的汤就是比较清亮而少那种血沫子。其次就是把栗子的外壳给去掉，如果是自己不好去，那么，你可以直接购买的那种人家已经处理好的板栗，这样只需要清洗下就可以使用了。

3.烹调过程

过了水的乌鸡放到砂锅里，然后，你要把生姜切成比较大的片，然后，铺到乌鸡肉的下面，这样不仅是能够去腥味，而且，也可以增加滋补的效果。其次，你也要把栗子还有枸杞一起放进去，因为栗子怎么煮也是不会烂掉的，只能是比较糯而已，所以，可以和鸡肉一起放进去煮。这些都弄好之后，就可以直接倒开水，这样放开水煮的鸡肉会比较嫩的口感，吃肉的时候特别好吃。等到煮开之后，变小火慢慢煮，煮的越久汤越是油亮浓稠，喝汤的时候可以把上面的那层油去掉。调味方面仅仅放一点的盐巴即可。

这个滋补养肾的汤，就是借助乌鸡还有栗子来实现的，尤其适合肾气差的女人，多喝才多滋补养肾哦。