藏红花怎么做，藏红花炖汤喝的做法

藏红花功效特别多，利用它烹饪成菜肴食用，对身体很有益处，尤其是对于女人来说。比如说散郁调血、美容养颜等等，这么好的东西，女人们可不能不用。因此，快来学习一些藏红花炖汤的做法，炖好后给自己补一补。

藏红花炖汤的做法

生活中可以和藏红花一起炖汤喝的食材有不少，比如说鸡肉、排骨、苦瓜、虾、鲍鱼等等。想吃的话，就参考下面这一款比较常见的藏红花汤：

所需用料：1个新鲜的鲍鱼，半只鸡，5~10根的藏红花，5粒红枣。

烹饪做法：

第一步、将新鲜的鲍鱼放入温水中，加入少许的食盐浸泡30分钟。之后再用干净的牙刷粘着食盐把鲍鱼肉的表面、鲍鱼壳外面的壳都刷洗干净。洗好以后，用汤匙将鲍鱼肉铲起来，之后翻看一下，把黑色部位去掉。最后将沙嘴处挤一下，因为里面有脏东西，挤一下才能出来清洗干净。

第二步、将半只鸡清洗干净，之后将外皮都剥掉，再斩成块，之后放入开水中焯烫一分钟，在捞出来备用。

第三步、将剩下的材料，一起放入清水中冲洗一下，避免附着着灰尘。

第四步、然后将砂锅洗一下，先将鸡肉和清洗干净的鲍鱼壳放入锅中，加入清水用中档火候炖煮30分钟。之后再加入鲍鱼、红枣再炖30分钟。

最后，往锅中放入藏红花，继续炖煮15分钟，并且加入食盐，搅拌片刻就能够吃了。

温馨提醒，女人虽然食用藏红花炖汤很有好处，但是注意来大姨妈的时候不适合吃。因为它有活血化瘀之效，吃了以后很容易造成经血量变多，影响你的月经。