女人怎么做鱼头好喝,推荐三道鱼头汤的做法
其实吃货都知道鱼头才是最滋补的食物了,不少的家庭都会买点鱼头来炖汤喝,那你知道鱼头怎么炖好喝呢?下面就详细介绍几种有效的做法。
做法一:冬瓜鱼头汤
第一步,准备好冬瓜、鱼头、生姜、酒还有盐以及枸杞跟油。
第二步,将冬瓜直接用勺子挖出来来,将多余直接切块了,直接将其下锅烧煮,加点盐烧开后捞出。
第三步,将鱼头直接洗好处理干净了,将生姜切丝放进去,加点酒以及盐腌制。
第四步,锅中加油烧热了,先把腌制的鱼头下锅煎煮一会捞出,倒入水直接烧煮开了,放入冬瓜继续烧煮,最后将鱼头下锅。
第五步,烧煮20分钟后汤底变白时将枸杞下锅了,加盐即可。
做法二:天麻鱼头汤
第一步,备好天麻、鱼头、豆腐还有生姜以及大枣跟枸杞。
第二步,将鱼头直接洗好去腥后备用,大枣天麻以及枸杞都洗好了,生姜直接切丝,豆腐直接切块浸泡在水中。
第三步,备好炖锅,将大枣还有天麻下锅,加水用文火烧煮45分钟。
第四步,炒锅加油直接将生姜放进去,加鱼头煎煮至金黄色。另取一锅将鱼头放进去,加水烧煮开了,再将豆腐下锅烧煮,等到烧沸后将大枣天麻烧煮的水倒进去煮上半小时加枸杞和盐即可。
做法三:砂锅鱼头汤
第一步,备齐了鱼头、卤水豆腐、冬笋、塔菜还有平菇以及干粉丝和葱姜以及盐等食材。
第二步,将鱼头直接处理后洗好沥干了,将冬笋平菇塔菜都处理干净,葱姜切丝切段备用。
第三步,备好炖锅,将鱼头,豆腐还有平菇以及冬笋跟葱姜下锅了,加上水再将粉丝下锅直接用武火炖煮半小时,加盐以及塔菜即可。
说到鱼头怎么做好吃,以上三种炖鱼头汤的做法是最美味的哦,不妨学回家试试吧。