五花肉怎么做好吃不腻,三种最简单的五花肉做法
生活中猪肉的消耗了量是最大了,很多人都比较喜欢吃瘦猪肉,不过小编想说五花肉学会技巧吃起来也是很受欢迎哦。那你知道五花肉怎么做好吃不腻吗?下面就简单的分享几种做法吧。
做法一:红烧五花肉
第一步,买好五花肉、干辣椒、草果、八角还有葱姜以及老抽,再备上料酒、味精以及油跟冰糖。
第二步,将五花肉直接洗好了切块,加入料酒直接浸泡60分钟。将葱姜处理后备用。
第三步,锅中加油把五花肉直接下锅翻炒一下,再加入干辣椒、草果八角还有生姜爆炒出味道来。
第四步,将料酒以及老抽下锅继续翻炒,加入开水,将其倒入炖锅里面,加盐开始小火炖煮120分钟。
第五步,将冰糖下锅加上味精撒上葱花即可。
做法二:蒜泥五花肉
第一步,备好五花肉、花椒八角、葱姜还有油辣椒以及砂糖,再备上白芝麻、料酒、小米椒和盐。
第二步,将五花肉水洗后直接浸泡半小时,将葱姜切片切段处理了。
第三步,备好锅加上水,放入五花肉、八角大葱还有花椒以及料酒跟生姜,直接烧煮开后捞出,变凉后切片。
第四步,备好碗,加入大蒜以及小米辣嗨哟油辣椒,再加糖盐还有熟芝麻以及肉汤搅拌成调料。
第五步,将切片你的五花肉摆在盘子里,将调理淋上去即可。
做法三:回锅五花肉
第一步,备好五花肉、青红椒、葱姜还有蒜苗以及豆瓣酱,再备好鸡精跟白糖。
第二步,将五花肉洗好之后直接下锅加水烧煮,煮熟后捞出切片。将青红椒切块,葱蒜切段,生姜直接切片了。
第三步,锅中放入五花肉炒出油来备用,另起炒锅加油烧热,将甜面酱下锅爆香了,再放入葱姜以及豆瓣酱,加点水和白糖翻炒。
第四步,将猪肉以及青红椒都下锅了,最后加入蒜苗跟鸡精即可。