鸡肉汤怎么做好喝？滋补鸡肉汤的做法大全

鸡肉汤是日常生活中常见的一种汤品，鸡肉的价格非常便宜，但是营养却是很好的，鸡肉中所含的营养成分是人体生长必不可少的，所以长身体的孩子可以多吃点哦，那么大家知道鸡肉汤的做法吗？鸡肉汤怎么做比较好喝呢？下面小编就为大家介绍一下鸡肉汤的做法大全吧。

鸡肉是非常廉价的食材，但是它的营养价值却非常高，很适合在家滋补，下面我们就一起来看看如何制作出美味的鸡肉汤吧。

鸡肉汤怎么做好喝？滋补鸡肉汤的做法大全

清炖鸡肉汤

材料

三黄鸡、香菇、枸杞适量、八角1粒、香叶2片、姜、香菜、盐各适量。

做法

1、整鸡处理干净，焯水去杂质、血沫。

2、砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡，小火炖1.5小时，放入香菇、枸杞继续炖30分钟，关火盛入器皿中，撒香菜末即可。

鸡肉汤

材料

鲜鸡肉半只，火腿1小块，食盐1/2茶匙，葱1段，姜1块，八角1颗，水适量。

做法

1、鲜鸡肉洗净，斩成大块儿。

2、凉水入锅，大火煮开约2分钟，出凈浮沫。

3、捞出鸡块儿，用不烫手的热水冲洗干净。

4、放入炖锅，加入足量清水，最好是热水。

5、葱、姜、八角和熟火腿装进茶包袋，一起放进炖锅。

6、大火烧开，再次打去浮沫。

7、转小火，盖上锅盖慢炖3小时至鸡肉熟烂。

8、最后调入适量盐即可。