三种常见春笋的做法

如今已经感受感受到明显的春季气息，每到春季的时候不少的朋友都会吃春笋，虽然说还没有到春笋上市的时间，但学学春笋的美味做法总是可以的。接下来就简单的分享几款春笋常见的做法哦，让你掌握不同的美味。

做法一：春笋豆腐汤

第一步，买好春笋还有豆腐以及香椿苗跟枸杞，再备好高汤和盐。

第二步，将豆腐直接洗洗切块了，将香椿直接洗好后沥干了。

第三步，春笋直接处理后切片了洗好，放入烧开的水中烫煮五分钟捞出。

第四部，备好锅加上高汤直接烧开了，将豆腐春笋下锅了，烧沸后用文火，加上盐枸杞烧煮五分钟左右，加上香椿苗即可。

做法二：油焖春笋

第一步，买好春笋和香葱，再备上生老抽、糖还有油。

第二步，将春笋直接去壳后切段了，锅中加水烧开了，将春笋下锅烫煮几分钟捞出。香葱直接切末了。

第三步，炒锅上油直接烧热了，将葱下锅爆香了，再加上春笋开始翻炒，然后加上生老抽和糖烧煮后即可加上水。

第四步，直接焖煮五分钟左右加上盐等待収汁撒葱即可。

做法三：春笋炒腊肉

第一步，买好腊肉、春笋、蒜苗和葱姜，准备好酱油、鸡精、盐、糖和油。

第二步，将春笋直接洗好后切片了，将腊肉直接切片了，蒜苗直接切段，葱姜直接切末备用。

第三步，备好锅加上水烧开了，先把春笋下锅烫煮五分钟，再将腊肉下锅烫煮五分钟捞出。

第四步，炒锅加油将葱姜爆香了，加上腊肉翻炒，再加上春笋继续翻炒，最后加上白糖盐还有酱油翻炒。

第五步，将蒜苗直接下锅了，加上鸡精和香油即可。

春笋是春季必吃的食物之一，那想要吃春笋的朋友先来学学做法吧，等待春笋上市时就可以尝试尝试哦。