三种美味炖鸡肉的做法
鸡肉是日常生活中常见的肉类食物,它可以蒸煮也可以爆炒。那鸡肉怎么做好吃呢?其实炖鸡肉是极为美味的哦,今天就简单的介绍几种炖鸡汤的美味做法,让你在大年三十可以做出美味的鸡肉来。
做法一:香菇炖鸡肉
首先,备好鸡肉、香菇、葱姜、料酒还有酱油以及冰糖跟盐。
其次,将葱姜切片切丝,将鸡肉直接处理后直接切块了,放入锅中加上水还有生姜丝烧煮去血色捞出,香菇直接浸泡在水中。
然后,备好炖锅加上葱姜,再将鸡块还有香菇以及香菇水下锅了,接着放入料酒酱油还有冰糖。
最后,直接焼沸了,再用文火炖煮30分钟后加盐即可。
做法二:冬笋炖鸡肉
首先,备好鸡肉、冬笋、葱姜、芝麻油、南乳、淀粉还有生抽以及白糖。
其次,将鸡肉直接洗好后切块了,加上生抽、淀粉搅拌后备用。将冬笋直接处理后切开了,加上南乳压碎了。葱姜切片切段备用。
然后,备好锅将葱姜直接爆香了,再加上南乳还有鸡块以及冬笋开始翻炒,适当加上生抽、白糖还有芝麻油。
最后,适当加上水烧开了,转到炖锅中文火烧煮后即可。
做法三:莲藕炖鸡肉
首先,买好莲藕、鸡肉、葱姜、八角、酱油、还有糖以及食用油跟盐。
其次,将鸡肉直接处理后切块了,下锅烧煮后沥干。莲藕直接处理后切片了,葱姜切片切段。
然后,备好锅加油将鸡块煎煮一会捞出,洗好锅换油将白糖下锅熬煮出糖色,再将鸡块下锅翻炒。
最后,将料酒、酱油还有葱姜以及八角下锅继续翻炒,适当加上水,将莲藕下锅后烧开了,再用文火炖煮半小时左右加盐即可。
炖鸡肉在日常是极为常见的,不过小编想说想要吃到美味的炖鸡肉,可以试试以上的三种做法哦。