家常紫苏叶的四种吃法

说到紫苏叶很多人都不了解，其实紫苏叶是常见的中药材，可以治疗感冒喝水缓解腹胀等等，因此很多人都会吃点紫苏叶保健。那你知道紫苏叶的吃法吗?不妨简单的来学几种吧。

吃法一：紫苏叶焖鸭

第一步，准备好鸭肉、紫苏叶、油盐、葱姜蒜、柱侯酱、白酒、白糖、水淀粉和白醋。

第二步，将葱姜蒜直接切段切末，紫苏叶洗好备用。

第三步，将鸭肉直接处理干净洗好了，切块放入锅中烫煮后捞出，加上姜蒜跟白酒腌制。

第四步，备好锅加油烧热了，将姜蒜爆香了，接着放入紫苏叶翻炒。再接着放入鸭肉炒炒。

第五步，适当加上盐、白糖、醋还有柱侯酱等调料。适当加上水焖煮半小时左右，用水淀粉勾芡后即可。

吃法二：紫苏叶炒螺

第一步，准备好螺、紫苏叶、九层塔、酱油、白糖、尖椒、白酒、生姜和大蒜。

第二步，将螺直接处理后洗好了，放入锅中烫煮了捞出备用。将尖椒直接切丁了，紫苏叶切末，九层塔切末，葱姜蒜切末。

第三步，备好锅加油烧热了，将姜蒜直接爆香了，加上尖椒继续翻炒，加上酱油、白糖等调味。适当加上水搅拌，将螺下锅焖煮五分钟。

第四步，将紫苏叶以及九层塔下锅翻炒，炒熟后即可出锅。