美味西兰花的做法大全

    奶酷心形意面

    准备食材：心形意面200克，奶酪30克，西兰花50克，胡萝卜50克，洋葱1个，食盐4克，橄榄油适量，黑胡椒3克，罗勒3克，香草少许。

    步骤1：胡萝卜洗净去皮，切成片状，再用花型模具按压。

    步骤2：奶酪块提前刨成细丝，将西兰花洗净后切成均匀的小块，洋葱半颗切小丁。

    步骤3：炒锅加热，倒入适量橄榄油，放入洋葱碎炒香。

    步骤4：锅中加水烧开，然后放入心形意面，加少许橄榄油和盐，煮3分钟。

    步骤5：放入西兰花和胡萝卜，翻炒均匀后，加入少许黑胡椒、适量罗勒和香草。

    步骤6：捞出煮好的意面，放入锅中大火翻炒几下，加入少许盐，放入奶酪，小火翻炒。

    步骤7：待奶酪溶化包裹在意面上即可盛盘食用。

    西兰花炒虾仁

    原料:西兰花一个，鲜虾仁20个，胡萝卜小半根，蒜头10粒，姜一小块，盐、鸡鸡适量

    做法：

    1、西兰花切小朵，胡萝卜切片。烧开水先把西兰花焯水，5成熟放入胡萝卜烫一下，沥干。

    2、蒜拍散，不要用力。葱切段，姜切片。

    3、锅里放橄榄油，把葱姜蒜炒香，放入虾仁炒打卷。

    4、放入西兰花和胡萝卜。盐，胡椒粉，大火炒均匀。西兰花会出水，炒到微干并且入味。

    5、临出锅放入鸡精少许即可。