山竹的功效与作用及食用方法

 每年六七月份，就是山竹大量上市的季节。山竹与榴莲齐名，号称“果中皇后”。由于山竹属凉性水果，所以在炎热的夏季，人们都有吃山竹“下火”的习惯。尤其是吃了滋补了榴莲之后，吃几颗山竹能有效的降低因榴莲而导致的内火。

　　山竹除了有“降火”功效之外，还有哪些功效与作用呢?关于山竹的功效与作用及食用方法，接下来就由女性健康网小编为你一一道来吧！

　　首选，山竹是一种生长在热带雨林地区的水果，且被当地的人称之为‘果中之后’和 ‘上帝之果’。

　　研究表示，山竹的果皮或外皮都蕴含丰富的Xanthone，不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅，整个山竹都有用，故深受人们推崇。

　　山竹的功效与作用：

　　山竹富含蛋白质、糖质和脂类，主治脾虚腹泻、口渴口干、烧伤、烫伤、湿疹、口腔炎。

　　山竹含有丰富的钙质、磷质，维他命B和C，对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。

　　山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。中医认为有清热降火、美容肌肤的功效。对平时爱吃辛辣食物，肝火旺盛、皮肤不太好的人，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。体质本身虚寒者则不宜多吃。

　　山竹果肉性寒，在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。

　　如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。但不宜多吃，且肾病患者、心脏病患者、糖尿病者慎食，湿热腹痛腹泻者不可食用。

　　山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

　　另外，山竹还有较强的抗氧化作用，不过食用要适量，因为虽然正在研究中的氧杂蒽酮被指出可能有抗病效果，但过量摄入此物质会增加酸中毒的可能性。氧杂蒽酮的一种——α-倒捻子素有显著的抗氧化性，已广泛用于药品中，但过量服用会对线粒体功能有毒害作用，损害呼吸作用，造成乳酸酸中毒。

　　山竹的外果皮粉末内服可治腹泻、赤痢，外敷可治皮肤病，干燥的山竹叶可用来泡茶。外果皮中的红色素可用来制黄色染料。