燕窝的做法 教你正确吃法才不会浪费它的营养价值

燕窝是种营养极高的补品，不需要天天吃，补得太过会导致流鼻血也不出奇。一个星期吃两到三次就可以了，那燕窝的做法是怎么样的呢？接下来养生专家告诉你几个燕窝的做法，都来学学吧。

燕窝的做法

1、鲜奶麦片燕窝

原料：燕窝5克，鲜奶100克，燕麦片10克，蜜渍樱桃5克。

做法：燕窝用温水浸发，发至6到8倍大时用手撕成小条，注意盛放的容器不能有油污，以免影响发制。发好的燕窝加盖隔水炖半个小时左右取出备用，燕麦片用水煮开，加入牛奶煮沸，加入燕麦煮沸，加入燕窝稍煮，放入蜜渍樱桃，用白糖调味即可。

燕窝的做法

2、冰糖燕窝

原料：燕窝250克、樱桃25克。

做法：将水发的燕窝放在小盆里，干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛，除去杂质后，用沸水稍泡，捞出放入凉水中浸之四小时。最后经沸水锅氽一下，捞起即成，用温水冲泡后，滗去原汁，再用温开水冲泡，滗去原汁。甜樱桃切片。将冰糖加清水500克入锅，微火煮至糖化汁粘时，用纱布滤去杂质，然后将净糖汁150克，冲入燕窝的小盆里。滗去糖汁，再将剩余的净糖汁冲入燕窝，上笼屉用旺火蒸五分钟取出，撒上樱桃片即成。