水果蔬菜的5大健康流言 逐一击破

二、瓜果蔬菜营养含量高，多吃对于身体好

　　在夏天很多人会少吃饭，多吃瓜果蔬菜的，在他们看来，这样的吃法对于身体是有好处的，因为，很多蔬菜瓜果中也是含有丰富的营养，这些营养成分是可以在同样的肉食中吃到的。这样的说法是错误的，是不科学的。

　　一般来说，多吃瓜果蔬菜对于身体确实有很大的好处，这是因为瓜果蔬菜对于身体机能的维持有不小的帮助，但是这样就认为，多吃瓜果蔬菜就能够补充营养的话，那就真的贻笑大方了。

       食物中的营养是经过多种材料的融合才最终汇在一起的，这样的食物是有营养的，对于身体的吸收是最好的，但是在瓜果蔬菜中这样的营养往往是单一的，较少的摄取对于身体确实有很大的好处，但是当过度的食用那对于身体只有伤害了。

　　例如，夏天是荔枝上市的世界，这个时候的荔枝有很好的营养，在古代都有“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的说法，可见在古代荔枝很宝贵，但要是大量吃荔枝的话，那就有可能会出现病症

　　同样的对于蔬菜来说也是不能多吃的，茄子是这个时节上市的蔬菜，含有大量的维生素P，维生素P的存在对于治疗高血压很有帮助，因此，对于心血管病人来说，吃茄子是可以降低血压，软化血管的作用，并且，茄子是很能够吸油的。

        但是茄子吃多了那就糟糕了，一般来说，茄子属于性寒的食物，对于脾胃虚寒的朋友来说，是要减少茄子的食用的，因为他们吃多了茄子对于腹泻会有很大的影响。因此，在现实生活中，对于瓜果蔬菜不是多吃就一定对身体好的。