春季预防病毒 这物味虽大但效果好！

　　蒜是我们日常生活中常吃的食物之一，一年四季，吃点蒜是可以抗菌，预防感冒的，然而，春季细菌比较多，应该多吃点，今天，小编就给大家来介绍一下吧!!

　　青蒜苗的功效与营养价值

　　含有大量的蒜素

　　这也是为什么很多人不敢吃蒜的一个原因，因为蒜素即使刷牙也会不容易去除。而蒜素有很好的抗菌、抑菌能力，春季食用可以防流感和驱寒预防感冒。

　　对血管有保护作用

　　青蒜中的蒜素、维生素C、维生素B族等，对血管还有保护作用，可以预防血栓形成、保护肝脏以及保护血管。

　　有开胃助消化作用

　　青蒜中的含硫化合物可以刺激肠胃蠕动，助消化，又可以开胃和提升食欲。在中医里也介绍其可以醒脾气、消谷食。

　　补充维生素与膳食纤维

　　大家都知道春季身体容易缺乏维生素B族以及膳食纤维，青蒜中含丰富的维生素B族、膳食纤维，可以作为春季的营养蔬菜。