吃这食物不削皮居然最容易中毒

　　在冬天烤红薯成了很多人最喜欢的一种食物，走在冷冷的街道，闻着路边传来的烤红薯的香味，忍不住的踟蹰不前，进行购买，吃上一口，那种香甜、热乎让你忘却了整个寒冬。

　　冬天红薯成熟，吃红薯成了很多人喜欢做的事情，在红薯中有大量的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素、矿物质，这些元素对于身体保健是有帮助的。

　　红薯还有“长寿食品”的美誉，吃红薯还能有效的预防癌症、保护心脏、预防肺气肿、预防流感、减肥瘦身。可见吃红薯的好处是极多的。但是，在吃红薯的时候，你是不是把红薯的皮也吃掉呢?在吃烤红薯的时候，觉得香香的红薯皮也是能吃的。

　　其实不然，在吃红薯的时候，最好要把红薯的皮削掉，这是因为红薯在生长的时候，会被地下的重金属等物质传染，会造成大量的有害物质被吸收到红薯中。

　　同时，红薯中有大量的碱，在食用的时候会进入到身体引起胃肠不适。