土豆有哪些让人意想不到丰富营养呢

　　近日，有网友在朋友圈里发布一张消费单据，单据上赫然写着一份清炒土豆丝价格高达2648元人民币，虽然餐馆负责人表示此举为结算时的失误。但是有前车之鉴的青岛天价大虾和辽宁的天价豆腐事情让网友根本停不下来的吐槽。 

　　土豆其实在生活中是物美价廉的好食材，售价不过几块钱一斤，但是营养丰富，被认为是世界上最伟大的的食物之一，是营养学家青睐的蔬菜明星。那么土豆要怎么做才好吃呢?五个简单做法学起来吧!

　　一、卷心菜土豆泥饼

　　原料：原味土豆泥1小碗(做法见上)，卷心菜1/6颗，洋葱1/4只，鸡蛋2～3只，盐少许，胡椒粉少许，奶酪随意

　　做法：1.卷心菜、洋葱切丝;鸡蛋打散成蛋液，奶酪擦碎末。

　　2.锅中倒一些油，先放入洋葱丝炒软，然后倒入卷心菜丝炒熟。

　　3.把炒好的菜和土豆泥混合，并加少许盐、胡椒粉、奶酪碎调味。 

　　4.平底锅再倒少许油，倒入土豆蔬菜泥，再倒入蛋液，抹平，小火烘焙3-4分钟，待底下的那面凝固后，小心翻个再烘另外一面。

　　5.蛋饼烘好后盛盘、切成几份即可。

　　二、原味土豆泥

　　原料：土豆3个，葱少许，盐适量，白胡椒粉适量，家乐清鸡靓汤口味浓汤宝半块，水适量

　　做法：1.将土豆用开水煮熟，去皮，放入盆中用刨子或勺子按压成泥。