土豆有哪些让人意想不到丰富营养呢

　　2.成熟的牛油果去皮去核，用勺子压成泥，加一点盐和白胡椒粉拌匀，即可做成天然的沙拉酱;

　　3.将土豆、玉米、黄瓜混合，拌入牛油果酱即可食用。

　　土豆能够提供给人足够的能量和一定的优质蛋白，土豆还能提供比米饭更多的矿物质、维生素等营养素。而且现代研究证明，土豆对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品，因此，吃土豆益处多多。

　　青椒土豆丝的做法

　　主料：土豆250克、青椒70克

　　调料：盐、味精、色拉油各适量

　　做法：　1、青椒去蒂和籽，洗净，切成6厘米长的丝;

　　2、土豆去皮，洗净，切成6厘米长，2毫米见方的丝，入沸水汽锅烫一下后捞起，沥干水分;

　　3、炒锅放在火上，下油加热至六成油温，下青椒丝、土豆丝，烹调料，快速颠翻至匀后起锅装盘即成。 

　　特点：此菜咸鲜清淡，土豆丝香脆。

　　健康提示　：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。

　　结语：以上就是小编今天精心为大家整理的关于土豆的吃法有哪些以及土豆的营养价值，相信大家看了之后一定大有收获。如果你想要了解更多健康资讯就请继续关注我们吧。

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