腊八节得吃腊八粥 腊八粥有何功效

　　腊八节要吃腊八粥哦，因为腊八节一过就意味着新的一年来了，腊八粥的食用注意事项有哪些，下面就跟小编一起来看看吧!

　　一、腊八粥的功效

　　腊八粥其实一年四季都可以食用，但是为了节日气氛，所以大多数人会在腊八这一天吃它，其实腊八粥的制作非常简单，同时还可以根据自己的口味改变其中的内容。

　　1.腊八粥的制作方法

　　腊八粥制作其实非常简单，只是将多种谷物作为原料一同煮粥即可，但是煮粥时候要根据人群的不同和谷物是否容易熟烂而做出相应的选择。

　　首先，要根据谷物的熟烂程度进行先煮或后煮，入豆类、薏米、糙米等要先行浸泡或煮制。

　　其次，要根据不同人群选择制作粥的材料。糖尿病人要以粗粮为主;中老人因多方一些豆吗，可以补充大豆异黄酮;儿童和孕妇的材料要尽量软和，避免伤害胃肠道。

　　2.腊八粥的功效

　　腊八粥的功效完全来自于其中的多种食材，对于每一种人群都具有不同的功效。