健康长寿的饮食离不开这些食材

　　黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用;类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效。这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用。

　　西红柿

　　西红柿的防癌效果也是有目共睹的!西红柿中的番茄红素，具有很高的抗氧化作用，它能够保护细胞不受伤害，也能修补已受损的细胞，抑制和清除人体内的自由基。保护心血管系统，降低心脏病、高血压的发病率，对防癌、抗癌有一定效果。

　　同时，西红柿也会改善人的食欲。西红柿中含有丰富的维生素、纤维素、有机酸、钙等，常吃可以远离口腔溃疡，改善消化不良。

　　爱美的女孩也千万不要错过了，要想保持皮肤的白皙，当然少不了常吃西红柿。它含有的维生素P是细胞正常代谢不可缺少的物质，可以使皮肤的色素、暗斑消退，防止色素沉着。

　　除了水果，生活中常见的一些食材的威力也是会给我们带来许多的惊喜的!

　　比如大豆就可以抑制肿瘤。豆类中的异黄酮素和金雀异黄素均是强有力的抗氧化剂，对降低女性的乳腺癌和宫颈癌很有帮助。

　　常吃大豆还可以远离冠心病。大豆中的脂肪以不饱和脂肪酸居多，是防止冠心病、高血压、动脉硬化的好食品;黑豆不仅有较强的预防动脉硬化的作用，还能消除体内的自由基，延缓老化。