百合功效 哪些人不适合食用百花

　　百合的选购

　　选购新鲜的百合应挑选个大的、颜色白、瓣匀、肉质厚、底部凹处泥土少的。如果百合颜色发黄、凹处泥土湿润，可能是遗精烂心。干百合则已干燥、无杂质、肉厚且晶莹剔透为佳。

　　食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。

　　百合的食用禁忌

　　风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食百合。

　　并且从对鼠类、犬类的实验中发现长时间/大剂量食用会导致肺、肾的损坏及对白细胞、野生百合全株血小板的影响，即使是食用百合也有一定毒性，建议使用前向医师咨询。

　　直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒，吞噬生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状。

　　百合吃的时候要注意一下自己的体质是否是它的适宜人群，是否食用它会对体质有冲突，像风寒咳嗽，虚寒出血。

　　脾胃不好的人群不要吃百合，而且还要注意食用上的量要适当，否则会导致肺肾的损害。

　　百合怎么吃

　　银耳莲子百合汤

　　食材

　　银耳10g、莲子20g、百合30g、水500ml、蜂蜜适量。

　　步骤

　　1.将银耳泡发剪去黄头。

　　2.百合泡好，摘除黑色部分。

　　3.莲子也泡软。

　　4.将处理好的银耳和莲子入锅，加入500毫升的清水。