榨菜炒肉丝，三种常见的榨菜做法

做法三：榨菜烩豆腐

步骤：先备好豆腐、涪陵榨菜、五花肉、豆瓣酱、生抽、葱姜还有水淀粉以及盐。将豆腐直接切片浸泡，五花肉跟榨菜直接切末备用，葱姜切段切丝备用。锅中加油烧热了，将豆肉末下锅，再加入豆瓣酱还有葱姜直接翻炒，最后将豆腐还有榨菜下锅了，加点生抽还有水直接烧煮开了，再将盐下锅，用水淀粉勾芡后烧煮即可。

做法四：榨菜炒鸡胗

步骤：先买好了鸡胗、涪陵榨菜还有红辣椒以及葱姜蒜，再备上蚝油跟盐即可。先把涪陵榨菜浸泡在水中，将鸡胗直接处理后切花了。将姜蒜直接切碎了，红辣椒直接切片备用。备好锅加水将鸡胗下锅烧煮五分钟捞出，倒水加油将姜蒜爆香了，加入蚝油翻炒开了，再将红辣椒鸡胗下锅了，加点盐，最后将涪陵榨菜下锅翻炒过即可。

其实榨菜在日常中属于极为寻常的美食了，多数人都会将其用来泡面，那小编想说可以试试以上的几种做法哦，它们也可以让你们吃出不一样的榨菜味道哦。