冬季养胃必吃的四种家常菜

在冬季很多的朋友因为着凉以及饮食的关系经常导致肠胃受伤，尤其是经常吃火锅的朋友。所以在冬季火锅吃腻了也该吃点养胃的食物吧。那吃什么养胃呢?家常菜是不错的选择哦。今天就推荐几款冬季必吃的养胃家常菜哦。

家常菜之：莲子猪肚汤

第一步：买好猪肚、莲子以及葱姜跟香葱，再备上花椒、盐以及味精和面粉等。

第二步：将猪肚用面粉直接搓洗干净了，切成条，生姜一半切片一半拍碎，从直接切末，莲子洗好备用。

第三步：备好锅将猪肚下锅加水放入花椒还有生姜直接烧煮开了，再加点料酒烧沸后捞出。

第四步：备好炖锅加上猪肚、莲子还有葱姜以及水直接烧沸了，再用文火煲煮后加盐撒香葱。

家常菜之：清炖牛肉

第一步：备好牛腩、白萝卜、红萝卜、葱姜、八角、丁香、草果、山柰以及花椒跟陈皮，再备上料酒和盐。

第二步：将牛腩处理后切块了烫煮后捞出，红白萝卜削皮后切块，葱姜切段切片。

第三步：备好锅将牛腩下锅，加上八角丁香以及草果跟山柰和陈皮，再将葱姜以及花椒下锅了，加上水直接开始炖煮，1小时后捞出牛腩。

第四步，换新锅将牛腩还有萝卜下锅，倒入肉汤以及料酒直接炖煮到熟加盐即可。