豆腐怎么做好吃 豆腐的做法大全

家常豆腐的做法

      材料：豆腐、适量食盐、适量鸡精、适量葱、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量豆瓣、辣酱适量、白糖适量、水适量

      做法：将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉凉备用。再将豆腐切成菱形块，薄厚适中就行。 锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用，青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺福临门辣酱，炒出红油

      放入煎好的豆腐块，翻炒，放入一小勺糖，放入适量生抽翻炒，放入少许清水，翻炒汤汁快没的时候，放入少许盐和鸡精出锅即

      红烧豆腐皮包肉 

      这款菜是全家老小都无法抗拒的美食哦，即使是第一次为老公下厨，这道菜也一定不会出错。

      材料：豆腐皮数张，肉馅少许，酱油，料酒，糖，生姜，葱

      做法

      1、豆腐皮用水沾软，摊开，切成四份。每份大约和男人的手一样大。

      2、肉馅用姜末、葱末调好。

      3、取一小张豆腐皮，放上少许调好的肉馅，像包春卷一样包起来。

      4、全部包好后，平底锅放少量油煎一下，表面呈金黄色，烹入料酒。

      5、加少量水、酱油、白糖调味，中火煮约4分钟，熟了就可以了。最后可以撒上葱花或者白芝麻。