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补血疏肝猪干汤

食谱原料

主料： 金针30克，木耳30克，红枣12粒，猪润250克。

调料： 水5碗，盐半荼匙。

制作方法

1、猪润洗净切片；

2、木耳浸发，切除根蒂（根蒂有沙泥）；将金针、红枣（去核）、木耳洗净；

3、将以上材料放人堡内加水煮滚，改用中火煮45分钟，再放入猪润，堡数分钟即可食用。

猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口，有补肝养血明目、治脚肿、脚气功用。

木耳能益胃和血，是天然滋补物。产妇烦躁多梦、头晕、易怒、腹部疼痛，多用金针、木耳、红枣堡猪肝汤，作食疗饮用，能收宁神疏肝、补血活血功用。郁闷气尽舒，心境舒泰平和。