健康小吃 教你如何自制炸牛奶

　　炸牛奶做法二

　　材料

　　牛奶，淀粉，白糖，面粉，水，精盐，发酵粉，味精。

　　做法

　　1. 首先将事先准备好的牛奶、白糖、淀粉搅拌均匀，倒进准备好的锅内。

　　2. 煮沸后转文火，慢慢翻动使其凝固，呈糊状时铲起。

　　3. 凉后放入冰箱，使其冷却变硬。

　　4. 需要时取出切块或排骨状。

　　5. 将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精调成糊浆。

　　6. 油热至六成，将奶糕沾裹上糊浆，放入油锅，炸至金黄色捞起即可。

　　炸牛奶做法三

　　材料

　　春卷皮3张，牛奶250毫升，动物性鲜奶油250毫升，细砂糖50克，浓缩洋菜粉15克，低筋面粉110克，鸡蛋1个，水60-80毫升。

　　面糊水的制作

　　1大匙面粉与1/2大匙的水调匀成浓的面糊水即可。