健康小吃 教你如何自制炸牛奶

　　做法

　　1.将牛奶、动物性鲜奶油、细砂糖、浓缩洋菜粉倒入碗中备用。

　　2.将作法1全部倒入锅中，用打蛋器拌煮至沸腾后关火。

　　3.将作法2倒入长方形的保鲜盒中，待凉后放入冰箱冷藏凝固，即成牛奶冻。

　　4.将牛奶冻取出，放置工作台上。

　　5.将牛奶冻切成小条长方形状。

　　6.取一张春卷皮，包入2小条牛奶冻，在接口处涂上面糊水。

　　7.将材料B的鸡蛋打散搅拌成蛋液，低筋面粉与水混合拌匀，再加入搅拌的蛋液再次搅拌成面糊，接着将面糊均匀地刷在牛奶卷表面。

　　8.往锅中倒入7分满的油加热至200度，放入牛奶卷，炸至表皮酥脆后捞出沥油，切块。食用时配上樱桃美味更佳。

　　炸牛奶做法四

　　材料

　　主料

　　牛奶500克。

　　辅料

　　玉米淀粉100克，小麦面粉500克。