养生食材 多款养胃美食菜谱
1、将大蒜剥皮后切成片,蒜片放置几分钟,使蒜氨酸和蒜酶在空气中充分结合产生大蒜素;
2、再把生姜洗净切成丝;
3、两者拌在一起,放入少量的盐,轻微地腌一下,使姜丝与大蒜片混合在一起;
4、然后再撒上麻油,这样,一个既养胃开胃、又消炎抗菌的可口小菜就做好了。
胡萝卜青豆紫薯泥
主料:胡萝卜(适量)、紫薯(适量)、青豆(适量)。
制作步骤
1、剥出青豆,洗净放锅里煮熟;
2、胡萝卜切片,紫薯切片;
3、放锅里蒸熟;
4、煮好的青豆去皮,慢慢剥哈,没耐心的可以直接放料理机打烂;
5、分别压成泥、放入喜欢的模具压紧,再扣出。
小贴士:这里没放盐,如果给一岁以上的宝宝吃,可以放点盐调味。装入模具前可在模具四周抹点油。
南瓜花紫菜蛋汤
主料:南瓜花(六朵)。
调料:紫菜(一小块)、鸡蛋(两个)、香葱(三根)、盐(三分之二茶匙)、香油(一茶匙)。
制作步骤
1、南瓜花去心,洗净备用;
2、锅里放上水,紫菜淘洗干净放入,煮开;
3、水开后放入南瓜花,调入盐;
4、鸡蛋打散,沥入锅中搅拌一下。关火放入香油即可。
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