日本料理：寿司的做法大全（图）

    辣椒酱寿司

    先生平时工作很忙，但为了家人他还是很乐意下厨的。其实不管做得好和专业与否，我只想对你说：“亲爱滴老公，吃到嘴里暖在心里，都是香香的！”

    食材

    主料：寿司米饭250g

    辅料：寿司紫菜适量、黄瓜1根、红萝卜1根、大根条半袋、朝鲜辣椒酱适量、火腿肠1根

    1.食材准备：红萝卜、黄瓜、火腿肠切成条状。

    2.将辣椒酱与米饭一起揉捏拌匀。

    3.竹帘上铺一张紫菜， 把拌好辣椒酱的米饭平铺在紫菜上。

    4.依次放好大根条、火腿肠、红萝卜、黄瓜条。

    5.所有材料放好后自下而上卷帘。

    6.卷完用力抓握定型。

    7.切一刀蘸一下水，切段食用。

    小贴士

    1.寿司饭的煮法：可直接用寿司米。

    寿司米的制作：食用米：糯米以10：1比例，用水量为一杯米对一杯水。

    若超过五杯米则减少最后一杯水之1/5水量。

    2.切寿司的时候注意要用一把快刀，切一下蘸一下水或白醋再切，不粘刀。